花咲がには、幻のかにとして知られているのです。根室の花咲漁港が主な産地のかにのようでかにではなく、実はヤドカリだとおぼえておきましょう。見た目はかにと変わらず、味もかにとそっくりなので市場ではかにといっしょにして誰も問題にしていません。身…